Druckvoll, aromatisch, individuell.
Aus einem kleinen Weinberg mit 35 Jahre alten Reben gewonnen, reift dieser Müller-Thurgau nach der althergebrachten „méthode rurale“ zum Schaumwein. Nur einmal gärt und tritt er in Kontakt mit den Hefen, so dass seine fruchtige Primär-Aromatik unverfälscht erhalten bleibt.
Brut und ohne Dosage vinifiziert, trinkt man den facettenreichen Schaumwein am besten solo bei rund 8° C aus einem Champagner- oder schönen Weinglas.
Weinbeschreibung:
Intensiv strohgelb im Glas, zeigt der dicke Fritz rurale Aromen von reifem Apfel, Sternfrucht, Birne und Ananas sowie den für Müller-Thurgau typischen Muskat-Ton. Er animiert am Gaumen mit seiner Perlage und bietet dabei sowohl Vielschichtigkeit als auch Trinkfluss.
Inhalt: 0,75l, Alkohol: 12,5 % vol.
Zutaten: Trauben, Säureregulator: Milchsäure, Konservierungsstoff: Sulfite, Kohlendioxid
Nährwertdeklaration je 100ml: Energie 304 KJ / 73 kcal
Kohlenhydrate: 1,0g
davon Zucker: <0,5g
Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.